Das Landgasthaus Varmert bietet eine abwechselungsreiche Küche. Praktisch jede Region in Europa bietet ihre eigenen Spezialitäten an und weckt die Lust an gutem Essen auf ihre eigene Art. Lassen Sie sich überraschen, was das Landhaus Varmert alles zu bieten hat. Mit den frischen Ideen unseres Küchenchefs werden Sie viele Spezialitäten neu entdecken.

Antipasti

kalte Vorspeisen

"Unsere Leidenschaft für Ihren Geschmack, damit Ihr Auge auch satt wird!"
  • Antipasto della Casa
    16,90 €

    kalte Vorspeisen in verschiedenen Sorten

  • Vitello Tonnato
    12,50 €
    Kalbfleisch in Thunfisch-Mayonnaise-Soße und Kapern (1,2,J,K,N)
  • Carpaccio
    12,50 €
    Hauchdünnes Rinderfilet mit Zitrone, Olivenöl, Rucola und Parmesanstücke, Balsamico-Creme (16,1,2,N,1,10,A,B)
  • Bruschetta Italia
    6,00 €
    getoastetes Brot mit Tomaten,Mozzarella Basilikum,Balsamico-Creme (H,N)
  • Bruschetta Tonno é Cipolla
    6,50 €
    getoastetes Brot mit Thunfisch und Zwiebeln (H,K)
  • Mozzarella Caprese
    8,90 €
    Mozzarella, frische Tomaten, Rucola, Olivenöl, Oregano, Basilikum, Balsamico-Creme (1,10,A,B,N)

Suppen

warme Vorspeisen

"Mit dem guten Geschmack ist es ganz einfach: Man nehme von allem nur das Beste!"
  • Zuppa di Pomodoro
    5,00 €
    Tomatensuppe (2,3)
  • Tortellini in Brodo
    6,00 €
    Tortellini in Brühe mit Tomatensoße, Ei und Parmesan (2,3,H,J,P)
  • Zuppa di Cipolla
    6,00 €
    Zwiebelsuppe in Brühe (2,3)

Salate

"Der Mensch ist, was er isst."
  • Insalata Capricciosa
    10,50 €
    Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Möhren, Thunfisch, Vorderschinken, Ei, Oliven, Zwiebeln und Käse (1,2,3,6,J,N,K)
  • Insalata Varmert
    11,50 €
    Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Möhren, Thunfisch, Krabben, Ei, Vorderschinken, Paprika, Zwiebeln, Käse (1,2,3,6,J,i,N,K)
  • Insalata di Tachino
    11,00 €
    Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Möhren, Zwiebeln, Putenstreifen in Balsamico-Creme (1,10,A,B)
  • Insalata Carciofini
    8,50 €
    Artischockensalat mit Rucola und Knoblauch-Petersiliensoße (3)
  • Insalata Loch 9
    10,50 €
    Gemischter Salat, mit Geflügel, Honig, Sesam in Hausdressing (A,B,5,Q)
Dressings:
Jogurt, Hausdressing (Senfdressing), Essig & Öl

Imbiss

"Glücklich machen ist das höchste Glück"
  • Club-Sandwich
    6,50 €
    Toastbrot, Salat, Tomaten, Gurken, Vorderschinken, Ei, Thunfisch, Käse und
    Mayonnaise-Soße mit Beilagensalat (1,2,J,K,N,Q)
  • Hähnchenbruststreifen
    7,50 €
    Vier knusprig gebratene Hähnchenbruststreifen mit Pommes, Salat und Sauerrahm-Dip
  • Chicken Wings
    7,50 €
    Fünf Hühnerflügel mit Pommes, Salat und Sauerrahm-Dip
  • Pizza Balls
    6,50 €
    Sechs Balls, wahlweise mit Tomatensauce, Thunfisch und Käse oder Tomatensauce, Vorderschinken und Käse (2,3,13,N,K)
  • Currywurst mit Pommes frites
    7,50 €
    (1,2,A,B)
  • Pommes frites
    2,50 €
    klein
  • Pommes frites
    3,50 €
    groß
  • Cajuns
    2,50 €
    klein
  • Cajuns
    3,50 €
    groß
  • Bratkartoffeln
    3,50 €
    Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln

Pasta

"Manchmal sollte man sich lieber Nudeln als Sorgen machen"
  • Spaghetti e Gamberoni
    17,50 €
    Spaghetti in Olivenöl, Knoblauch, Chilli und vier Riesengarnelen (H,J,K)
  • Spaghetti al Cartoccio
    14,50 €
    Spaghetti in Tomaten-Sahnesoße, Meeresfrüchte, Garnelen, Knoblauch in Alufolie serviert (H,K)
  • Tagliatelle ai Porcini
    12,50 €
    Bandnudeln mit Steinpilzen, Cherry-Tomaten, Olivenöl (H,J,1,2)
  • Tagliatelle al Salmone
    12,50 €
    Bandnudeln mit Lachs, Spinat, Knoblauch in Tomaten-Sahnesoße (H,K)
  • Penne Funghi e Roastbeef
    13,90 €
    Spitznudeln in Tomatensoße, Champignon und Roastbeefstreifen
  • Penne ai quattro Formaggi
    9,50 €
    Spitznudeln in Sahnesoße, verschiedene Käsesorten (1,H,N)
  • Tortellini Panne é Prosciutto
    9,50 €
    Tortellini in Sahnesoße, Vorderschinken, Parmesan (1,2,3,6,N,H,J)
  • Gnocchi in Salsa Verde
    14,50 €
    Gnocchi mit Sahnesoße, Spinat, Krabben, Garnelen, Knoblauch (1,2,H,N,K)
  • Gnocchi Primavera
    10,50 €
    Gnocchi mit Cherry-Tomaten, Rucola und Mozzarella (H,N)
  • Penne al Forno
    10,90 €
    Spitznudeln überbacken in Bolognese-Sahnesoße, Erbsen, Ei, Vorderschinken, Champignons (1,2,3,6,H,N,J)
  • Lasagne
    10,50 €
    Lasagne überbacken mit Bolognese-Sahnesoße, Vorderschinken, Parmesan, Käse (1,2,3,6,H,N)

Pizza

"Ich bin froh, dass ich mein Essen nicht selbst jagen muss. Ich wüsste gar nicht, wo Pizzen leben."
  • Margherita
    7,50 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano (1,2,3,N)
  • Salame
    8,50 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, Salami (1,2,3,N)
  • Prosciutto Funghi
    9,50 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, Vorderschinken, Champignons (1,2,3,6,N)
  • Varmert
    10,50 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, Thunfisch, Peperoni, Zwiebeln (1,2,3,6,N,K)
  • Diavolo
    10,50 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, scharfe Salami, Peperoni, Knoblauch (1,2,3,6,N)
  • Calabria
    10,50 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, scharfe Salami, Kapern, Sardellen, Knoblauch (1,2,3,N,K)
  • Italia
    13,50 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, roher Schinken, Rucola, Cherry-Tomaten, Parmesanflakes (1,2,3,N)
  • Salmone
    13,50 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, Lachs, Spinat, Cherry-Tomaten, Knoblauch (1,2,3,N,K)
  • Golf-Club
    11.50 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, Salami, Broccoli, Peperoni, Zwiebeln (1,2,3,N)
  • Vegetariana
    12,50 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, Rucola, Broccoli, Paprika, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch (1,2,3,N)
  • Calzone
    11.00 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, Vorderschinken, Salami, Paprika, Artischocken (1,2,3,6,N)
  • Frutti di Mare
    13,50 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, Meeresfrüchte, Knoblauch (1,2,3,N,K,I)
  • Quattro Stagioni
    11,50 €
    Tomatensoße, Käse, Oregano, Vorderschinken, Champignons, Artischocken, schwarze Oliven (1,2,3,6,N)

Fleisch vom Rind

(alle Gerichte mit Pommes frites / Rosmarinkartoffeln und Salat)

"Der Geist ist denselben Gesetzen unterworfen wie der Körper: Beide können sich nur durch beständige Nahrung erhalten."
  • Bistecca alla Griglia
    22,00 €
    Gegrilltes Rumpsteak, Kräuterbutter
  • Bistecca al Pepe Verde
    23,50 €
    Gegrilltes Rumpsteak in grüner Pfeffer-Sahnesoße (1,2,N)
  • Bistecca Gorgonzola
    24,00 €
    Gegrilltes Rumpsteak in Gorgonzola-Sahnesoße (1,2)
  • Bistecca Boccaccio
    23,00 €
    Gegrilltes Rumpsteak mit Champignons, Zwiebeln, Weißwein
  • Bistecca Pizzaiola
    24,00 €
    Gegrilltes Rumpsteak in Tomatensoße, schwarze Oliven, Kapern, Sardellen, Oregano (1,2,3,4,K)
  • Scaloppa Carpacciata
    21,90 €
    Rindfleischscheiben mit Rucola, Parmesanflakes und Balsamico-Creme (1,2,N)

Fleisch vom Schwein

(alle Gerichte mit Pommes frites / Rosmarinkartoffeln und Salat)

"Man kann nicht gut denken, nicht gut lieben, nicht gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat!"
  • Saltinbocca alla Romana
    18,50 €
    Schweinefiletscheiben, roher Schinken, Salbei, Weißweinsoße (2,3,6,7)
  • Scaloppine al Gorgonzola
    17,00 €
    Schweinefiletscheiben in Gorgonzola-Sahnesoße (1,N)
  • Scaloppine ai Funghi
    16,50 €
    Schweinefiletscheiben in Champignon-Rahmsoße (1,2,7,N)
  • Scaloppine al Limone
    16,00 €
    Schweinefiletscheiben in Zitronensoße
  • Filetspitz alla Mama Mia
    17,00 €
    Schweinefilet mit Paprika, Champignons, in Sahnesoße, pikant (1,2,7,N)

Fisch

(alle Gerichte mit Beilagensalat und frisch gebackenen Pizzabrötchen)

"Fische müssen schwimmen"
  • Grigliata Di Pesce
    28,90 €
    verschiedene Fischsorten gegrillt und gebraten (H,I,J,K)
  • Gamberoni alla Griglia
    24.50 €
    acht Riesengarnelen vom Grill (I)
  • Gamberoni alla Primavera
    25,50 €
    acht Riesengarnelen mit Cherry-Tomaten, Rucola, Knoblauch (I)
  • Gamberi al Forno
    12,50 €
    Garnelen in Tomatensoße, Knoblauch, Chilli, Käse überbacken (1,2,7,I)
  • Calamari alla Griglia
    18,50 €
    Tintenfisch vom Grill in eine Knoblauch-Petersiliensoße (H,j,T)
  • Calamari Dorati
    17,50 €
    Tintenfischringe frittiert, Aioli-Dip (H,J,T)
  • Calamari al Sugo
    18,00 €
    Tintenfischringe in einer scharfen Tomatensoße (H,J,T)
  • Alici Fritti
    13,50 €
    Sardellen frittiert (H,J,T)
  • Salmone alla Panna Cremosa
    20,50 €
    Lachsfilet mit Cherry-Tomaten in Sahnesoße, Bandnudeln (2,3,N,H)

Schnitzel

(alle Gerichte mit Pommes frites / Cajuns und Salat)

"Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst."
  • Schnitzel "Wiener Art"
    11.50 €
    Schweineschnitzel paniert (H,J)
  • Krüstchen "Landhaus Varmert"
    12.50 €
    Schweineschnitzel paniert und Spiegelei (H,J)
  • Schnitzel "Bolognese"
    15,50 €
    Schweineschnitzel paniert, mit Bolognesesoße, Vorderschinken, Käse überbacken (H,J)
  • Schnitzel "Champignons"
    13,50 €
    Schweineschnitzel paniert, in einer Champignon-Rahmsoße (1,2,3,7,H,J,N)
  • Schnitzel "Zigeuner Art"
    13,50 €
    Schweineschnitzel paniert, mit Zigeunersoße (1,2,3,7,H,J)
  • Schnitzel "Zwiebeln"
    14,50 €
    Schweineschnitzel paniert, mit gebratenen Zwiebeln (H,J)
  • Schnitzel al Pepe Verde
    14,50 €
    Schweineschnitzel paniert, in grüner Pfeffersoße (H,J,N)

Omelette

"Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele."
  • Omelette mit Champignons und Schinken
    9,00 €
    (2,3,6,N)
  • Omelette mit Champignons und Zwiebeln
    9,00 €
    (2,3,6,N)

Desserts

"Einer großen Versuchung erliegt am ehesten, wer schon mal einer kleinen nachgegeben hat"
  • Tiramisu
    4,50 €
  • Tartufo Nero
    4,50 €
  • Tartufo Bianco
    4,50 €
  • Tortenstück

    diverse Torten- und Kuchenstücke nach Tagesangebot.
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